ورود

لوبیا سیاه ۹۰۰ گرمی

لوبیا سیاه ۹۰۰ گرمی

100,000 تومان

با خرید لوبیا سیاه از تمامی این خواص بی نظیر بهرمند شوید.

7 دلیل برای اینکه ورزشکاران باید لوبیا سیاه بخورند

1. لوبیا یک ترکیب طبیعی از مقدار بالای پروتئین و کربوهیدرات است.
2. لوبیا منبع خوبی از پروتئین گیاهی است.
3. لوبیا دارای شاخص گلیسمی پایین است.
4. لوبیا سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است.
5. لوبیا برای سلامت قلب مفید است.
6. لوبیا سرشار از فیبر است.
7. لوبیا منبع خوبی برای سوخت باکتری های تقویت کننده سلامتی است که در روده شما زندگی می کنند.

ارزش غذایی لوبیا سیاه

یک وعده یک فنجان لوبیای سیاه پخته شده (در مقادیر توصیه شده روزانه):

  • 227 کالری
  • 15 گرم پروتئین
  • 15 گرم فیبر
  • 0 گرم چربی
  • 64٪ فولات
  • 40٪ مس
  • 38٪ منگنز
  • 35٪ ویتامین B1 تیامین
  • 30٪ منیزیم
  • 24٪ فسفر
  • 20٪ آهن

در صورت انجام نشدن فرایند خرید با شماره پشتیبانی تماس بگیرید.

توضیحات محصول

با خرید لوبیا سیاه از سایت ترو انرژی مطمئن هستید که لوبیا سیاه با کیفیت و مرغوب را خریداری کرده اید. در ادامه با آموزش پخت خوراک لوبیا سیاه، سالاد لوبیا به همراه ارزش غذایی و همچنین تمام فواید لوبیا سیاه همراه باشید.

خرید کینوا سفید

چه غذاهایی می توان با لوبیا سیاه درست کرد؟

  • می توان لوبیا را به همراه برنج سفید یا قهوه ای میل کنید.
  • می توانید انواع مختلف سالاد را با لوبیا تهیه کنید.
  • می توانید برگر لوبیا درست کنید.
  • می توانید سوپ لوبیا درست کنید.
  • می توانید خوراک لوبیا بپزید.
  • می توانید هوموس درست کنید و به جای استفاده از نخود از لوبیا استفاده کنید.

نحوه ی پخت لوبیا سیاه (خوراک لوبیا سیاه)

آموزش پخت لوبیا سیاه

  • شب قبل، لوبیای سیاه را در یک قابلمه بزرگ آب خیس کنید.
  • روز بعد، لوبیاها را بشویید، ۳ یا ۴ لیوان آب را درون قابلمه بگذارید و روی حرارت زیاد قرار دهید.
  • بعد از گذشت ۳۰ دقیقه حرارت را کم کنید. (کف های حاصل از لوبیا را بگیرید.)
  • سیر و پیاز را در کمی روغن زیتون تفت دهید.
  • حبوبات را با پیاز، سیر و آبلیمو و ادویه بپزید.

طرز تهیه سالاد لوبیا سیاه به همراه ارزش غذایی

طرز تهیه سالاد لوبیا سیاه

  • ۱ و ۱/۲ فنجان لوبیای سیاه
  • ۱ فنجان لوبیا قرمز
  • ۱ عدد گوجه فرنگی ، قرمز ، رسیده ، خام ، متوسط
  • ۱ قاشق روغن زیتون یا روغن مخصوص سالاد
  • ۱ عدد پیاز متوسط، خام
  • مقدری آب لیمو
  • مقداری جعفری خرد شده
  • ۱ فنجان ذرت شیرین
  • مقداری ادویه و نمک
  • مقداری ریحان خشک شده و پونه کوهی

دستورالعمل 

  • همه حبوبات را از شب قبل خیس کنید و روز بعد آن ها را آب بکشید و بگذارید بپزند.
  • روغن زیتون را در تابه گرم کرده و پیاز خرد شده را تفت دهید تا شفاف شود.
  • لوبیای پخته، گوجه فرنگی ، ذرت شیرین ، جعفری، نمک ، فلفل ، پونه کوهی ، ریحان را اضافه کنید.
  • خوب مخلوط کنید ، ۲-۳ دقیقه بپزید.
  • چاشنی را چک کنید و سرو کنید.

ارزش غذایی در هر ۱ وعده 

  • مقدار کالری:  ۳۷۲ کالری
  • چربی کل:  ۵ گرم  ۷.۱۴٪
  • چربی اشباع:  ۰.۷۲ گرم  ۳٪
  • چربی اشباع نشده:  ۱.۶۲ گرم
  • کلسترول: ۰ میلی گرم  ۰٪
  • سدیم:  ۴۵۴ میلی گرم  ۱۹.۷۴٪
  • پتاسیم:  ۵۳۱ میلی گرم
  • کل کربوهیدرات: ۶۳ گرم ۲۰.۳۲٪
  • فیبر غذایی: ۷.۶۵ گرم ۲۳.۹۱٪
  • قند: ۳ گرم ۳.۳۳٪
  • پروتئین: ۱۸ گرم
  • ویتامین:  A:  ۲.۸۹٪ | C: 23.75٪
  • کلسیم:  ۱۱.۴٪
  • آهن: ۲۳.۰۸٪

14 مورد از خواص لوبیای سیاه برای سلامتی

لوبیای سیاه (Phaseolus vulgaris) از خانواده حبوبات است. حبوباتی که می خوریم دانه های گیاهان حبوبات است که شامل انواع لوبیا، عدس ، نخود فرنگی و بادام زمینی است. حبوبات مقدار زیادی انرژی را به صورت کربوهیدرات ذخیره می کنند.

لوبیا یکی از اولین گیاهان پرورشی است. اولین حبوبات کشت شده تقریباً ۴۰۰۰ سال پیش دیده شده است، که توسط بومیان اروپا و آمریکای شمالی و جنوبی کشت می شده است. این میوه جادویی که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است، ثابت شده است که افزودن لوبیا سیاه به رژیم غذایی فواید زیادی دارد. پس با خرید لوبیا سیاه و افزودن آن به رژیم غذایی از فواید بی شمار آن بهره ببرید.

۱. لوبیای سیاه منبع عالی پروتئین است

پروتئین برای عملکرد و رشد بدن ما ضروری است. این ماده به سلامت سلولی و عضلانی مرتبط است، همچنین به تولید و عملکرد آنزیم ها کمک می کند. با داشتن یک رژیم غذایی متعادل، غنی از پروتئین، شما یک سیستم ایمنی قوی ، موی سالم و تعادل مایعات مناسب در بدن خود خواهید داشت. پروتئین که مسئول تشکیل ، تنظیم ، ترمیم و محافظت از بدن است ، در رژیم های غذایی ضروری است.

مصرف غذای روزانه شما باید حاوی مقدار کافی پروتئین باشد، زیرا بدن آن را ذخیره نمی کند. بدون دریافت پروتئین مناسب شما می توانید دچار سو تغذیه شوید که دلیل اصلی مرگ در کودکان در کشورهای جهان سوم است.

در حالی که پروتئین حیوانی بسیار مهم است (اسیدهای آمینه ای که در پروتئین های گیاهی موجود نیست)، نشان داده شده است که لوبیا سیاه فواید کلی به عنوان جایگزین گوشت را دارد زیرا کالری کمی دارد و چربی اشباع ندارد. با این حال ، هیچ دلیل قطعی بر اینکه آنها می توانند جایگزین کامل باشند وجود ندارد و هنوز هم توصیه می شود که شما به نوعی پروتئین حیوانی (گوشت ، ماهی ، تخم مرغ یا لبنیات) داشته باشید تا رژیم شما متعادل باشد و اطمینان حاصل کنید که همه این موارد را دریافت می کنید.

خلاصه:

لوبیا منبع عالی پروتئین است که می توانید بدون افزودن کالری یا چربی اشباع به رژیم غذایی خود اضافه کنید ، با یک فنجان تا ۳۰٪ از مقدار توصیه شده روزانه خود به پروتئین را دریافت کنید. خرید لوبیا سیاه به دلیل بالا بودن مقدار پروتئین موجود در آن به بدنسازان و ورزشکاران به شدت توصیه می شود.

۲. لوبیای سیاه مقدار کافی پتاسیم را تأمین می کند

بدن ما پر از الکترولیت است، موادی که مسئول فرایندهای الکتریکی لازم برای زندگی هستند. در کنار کلسیم و منیزیم، پتاسیم یک الکترولیت ضروری برای بدن سالم است. پتاسیم، سومین ماده معدنی فراوان در بدن انسان است، که وظیفه منظم نگه داشتن اعضای بدن را بر عهده دارد. با مصرف مناسب پتاسیم، افزایش قدرت عضلانی، بهبود عملکرد سیستم عصبی، تنظیم سوخت و ساز بدن و همچنین تسکین استرس و اضطراب را تجربه خواهید کرد.

سطح پتاسیم پایین معمولاً فقط زمانی مشخص می شود که پزشک به دلیل وجود بیماری از طریق آزمایش خون تشخیص دهد. کمبود پتاسیم (هیپوکالمی) می تواند منجر به مشکلاتی مانند خستگی و گرفتگی عضلات شود. علائم جدی تر ممکن است بیشتر در افرادی که مشکلات قلبی اساسی دارند دیده می شود.

موز به عنوان یکی از مواد غذایی اصلی درمان علائم کمبود پتاسیم شناخته شده است، اما بسیاری از غذاهای دیگر نیز وجود دارند که می توانند برای دریافت مقادیر کافی پتاسیم مفید باشند. نشان داده شده است که لوبیا سیاه منبع خوبی از پتاسیم است، با نصف فنجان ۱۵٪ از مقدار توصیه شده روزانه (۳۴۰۰ میلی گرم) را به شما می دهد.

خلاصه:

برای جلوگیری از کمبود پتاسیم، می توانید به راحتی مقدار کمی لوبیا به غذای روزانه خود اضافه کنید. اگر زیاد احساس خستگی و کوفتگی می کنید بهتر است خرید لوبیا سیاه را مد نظر داشته باشید.

۳. لوبیای سیاه منبع خوبی از فولات است

فولات، یک فرم طبیعی از ویتامین B9، برای تولید و رشد سلول و DNA ضروری است. مانند اکثر ویتامین های گروه B، فولات محلول در آب است و بنابراین توسط بدن ذخیره نمی شود. به همین دلیل ، ضروری است که مصرف روزانه شما حاوی مقدار کافی ویتامین B9 باشد.

کمبود فولات می تواند به کم خونی مگالوبلاستیک منجر شود، این بیماری، می تواند عوارضی مانند ضعف ، عدم وضوح ذهنی و تنگی نفس داشته باشد. مقادیر ناکافی اسید فولیک همچنین می تواند منجر به نقایص مادرزادی بالقوه در کودکان متولد نشده شود.

لوبیای سیاه که به دلیل داشتن محتوای بالای فولات شناخته می شود و حدود ۶۴٪ از مقدار توصیه شده روزانه شما را در یک فنجان ارائه می دهد، یک رژیم غذایی عالی برای همه است تا اطمینان حاصل شود که روزانه مقدار مورد نیاز فولات دریافت می کنید.

خلاصه:

لوبیای سیاه منبع بالایی از فولات است که می تواند به رشد مناسب DNA و سلول ها در بزرگسالان و نوزادان متولد نشده کمک کند. با خرید لوبیا سیاه و مصرف حداقل هفته ای ۲ بار کمبود فولات خود را جبران کنید.

 

خواص لوبیا سیاه

4. لوبیای سیاه می تواند از نقایص مادرزادی جلوگیری کند

یک زن باردار که رژیم غذایی غنی از اسید فولیک مصرف می کند می تواند از بروز برخی نقایص مادرزادی جلوگیری کند. با دریافت ۴۰۰ میکروگرم اسید فولیک قبل یا در اوایل بارداری ، نشان داده شده است که خطر نقص لوله عصبی (نقص مادرزادی که مغز و نخاع به طور کامل رشد نکرده است) در نوزادان می تواند کاهش یابد تا ۷۰٪.

نقص لوله عصبی می تواند شامل اسپینا بیفیدا (بسته نشدن کامل نخاع و ستون فقرات) ، آنانسفالی (رشد کم مغز) و انسفالوسل باشد (بافت مغز از یک دهنه غیرطبیعی جمجمه به پوست بیرون می زند). این نقایص معمولاً در ۲۸ روز اول بارداری ایجاد می شود ، بیشتر اوقات قبل از اینکه زن حتی بداند که باردار است.

در حالی که اکثر ویتامین های قبل از تولد دارای غلظت بالایی از اسید فولیک هستند ، افزودن لوبیای سیاه به رژیم غذایی شما نیز می تواند مفید باشد زیرا آنها می توانند بیش از نیمی از میزان توصیه شده روزانه شما را فقط با یک فنجان ارائه دهند. توصیه می شود بیش از ۱۰۰۰ میکروگرم اسید فولیک در روز مصرف نکنید زیرا می تواند کمبود ویتامین B12 را پنهان کند. با این حال ، تنها راه دریافت بیش از حد از طریق محصولات ساخته شده توسط بشر و غذاهای فرآوری شده است ، زیرا سطح فولات در غذاهای طبیعی کمتر است و دریافت بیش از حد تنها از آنها غیر معمول است.

خلاصه:

با افزودن روزانه لوبیای سیاه به بشقاب ، می توانید میزان اسیدفولیک خود را افزایش دهید و از نقایص مادرزادی مشترک و تهدید کننده زندگی جلوگیری کنید.

۵. لوبیای سیاه می تواند کم خونی و فقر آهن را برطرف کند

آهن اکسیژن را به سلولهای خونی بدن می رساند تا به تولید آنها کمک کند. این یک جز اصلی در سیستم گردش خون بدن است. همچنین به عملکرد عضلات (تأمین اکسیژن برای انقباض عضله) و مغز کمک می کند. مغز از حدود ۲۰٪ اکسیژن موجود در خون استفاده می کند.

در میان تمام کمبودهای تغذیه ای، کم خونی و فقر آهن شایع ترین آن است که بیش از ۳۰ درصد از جمعیت جهان را درگیر می کند. کمبودهای دیگر ممکن است گاهی اوقات مورد توجه قرار نگیرند ، اما هرچه کمبود شما بیشتر باشد علائم بیشتری نیز وجود دارد. اینها می تواند شامل خستگی و ضعف، سردرد و سرگیجه ، سرماخوردگی و در موارد شدید اشتیاق به مواردی مانند یخ و خاک باشد.

گیاهخواران به دلیل انتخاب رژیم غذایی که بسیاری آن را “ناسالم” می دانند ، مورد بررسی دقیق قرار گرفته است. علاوه بر پروتئین، ماده مغذی ای که تصور می شود به اندازه کافی دریافت نمی کنند آهن است. با این حال، همانطور که لوبیای سیاه می تواند منبع خوبی از پروتئین را تأمین کند، لوبیا سیاه نیز سرشار از آهن است و ۱۷۲ گرم آهن در هر فنجان دارد.

خلاصه:

برای اینکه جز دسته افراد کمبود آهن نباشید ، مقداری لوبیای سیاه به رژیم غذایی خود اضافه کنید، یک فنجان لوبیا سیاه تا ۲۰٪ از مقدار توصیه شده روزانه به آن را برطرف می کند.

۶. لوبیای سیاه دارای فیبر بالایی است

فیبر به دو شکل وجود دارد: محلول و نامحلول. هر دو برای یک سیستم هضم سالم ضروری هستند. فیبر محلول، ساخته شده از کربوهیدرات ، با آب تجزیه می شود و به ماده ای ژل مانند تبدیل می شود که می تواند سطح کلسترول و گلوکز خون شما را کاهش دهد. فیبر نامحلول ، ساخته شده از سلول های گیاهی ، تجزیه نمی شود و به حرکت مواد از طریق دستگاه گوارش کمک می کند و به عنوان ملین کار می کند.

کمبود فیبر می تواند مشکلاتی در سیستم گوارش شما ایجاد کند، کمبود فیبر دلیل اصلی چاقی در ایالات متحده است. خوردن فیبر به شما کمک می کند احساس سیری بیشتری داشته باشید، اگر به اندازه کافی سیر نمی شوید می توانید بیش از حد غذا بخورید که این امر می تواند منجر به افزایش وزن شود پس بهتر است مقدار مصرفی فیبر را افزایش دهید. همچنین خطرات قلبی عروقی همراه با کمبود فیبر، از جمله حمله قلبی و سکته مغزی وجود دارد. با افزودن فیبر بیشتر به رژیم غذایی می توانید خطر مشکلات عمده قلبی را ۳۰-۴۰٪ کاهش دهید.

فیبر را فقط می توان در غذاهای گیاهی یافت و لوبیای سیاه گزینه بسیار خوبی است زیرا لوبیا سیاه هم شامل فیبرهای محلول و هم فیبر نامحلول است. گیاهخواران تمایل زیادی به دریافت فیبر دارند، که ممکن است یکی از دلایل لاغر بودن آنها از اکثر گوشت خواران همین مورد باشد(مصرف فیبر بیشتر).

خلاصه:

چه گیاهخوار باشید و چه گوشتخوار ، افزودن لوبیا سیاه به رژیم غذایی راهی عالی برای افزایش فیبر دریافتی است، با یک فنجان تا ۶۰٪ از مقدار توصیه شده روزانه را دریافت کنید. به شدت به افراد بدنساز که برای ساختن عضلات تلاش می کنند توصیه می شود خرید لوبیا سیاه در برنامه خود داشته باشند. زیرا لوبیا سیاه سرشار از کربوهیدرات سالم است که برای سوخت عضلات لازم است. برای اطلاعات بیشتر در زمینه کربوهیدرات های بدنسازی مقاله را بخوانید.

۷. لوبیای سیاه به دستگاه گوارش کمک می کند

مسائل گوارشی، مانند یبوست، در هر مرحله از زندگی همه را تحت تأثیر قرار می دهد. اگرچه این مسئله به عنوان یک نگرانی جدی برای سلامتی در نظر گرفته نمی شود ، اما این یک دردسر محسوب می شود اما وقتی که سیستم هضم به خوبی کار می کند، شما احساس بهتری دارید. اگر بیش از ۳ روز بدون اجابت مزاج بوده اید، یبوست دارید و هر چه اینگونه ادامه دهید، دفع آن دشوارتر خواهد بود و به طور فزاینده ای ناراحت خواهید شد.

لوبیای سیاه با داشتن فیبر زیاد می تواند به پاکسازی دستگاه گوارش کمک کند. با گذشت زمان، با افزودن منظم لوبیا سیاه یا انواع لوبیا به رژیم غذایی ، می توانید مشکلات یبوست را برطرف کنید زیرا فیبر آب مدفوع شما را جذب می کند.

اگرچه درست است که برخی از لوبیاها می توانند باعث ناراحتی معده شوند، اما لوبیای سیاه هضم آن آسان تر است. اقدامات احتیاطی خاصی وجود دارد که می توانید برای جلوگیری از نفخ شکم در نتیجه مصرف لوبیا، انجام دهید. با خیساندن حبوبات و جویدن کامل آنها، در نتیجه قرار گرفتن در معرض بزاق بیشتر، می توانید قسمت زیادی از الیگوساکاریدهای قابل هضم را که می توانند عامل نفخ و نفخ شکم باشند، حذف کنید.

خلاصه:

افزودن لوبیای سیاه به رژیم غذایی با رفع یبوست و کمک به احساس سیری بیشتر می تواند به سلامت کلی دستگاه گوارش کمک کند.

۸. لوبیای سیاه می تواند علائم آرتریت روماتوئید را تسکین دهد

آرتریت روماتوئید (RA) یک اختلال التهابی است که مفاصل شما را تحت تأثیر قرار می دهد. این حالت زمانی اتفاق می افتد که سیستم ایمنی بدن شما به اشتباه به بافت های شما حمله کرده و باعث تورم دردناک شده و در نهایت می تواند منجر به فرسایش استخوان و تغییر شکل مفصل شود. RA بسیار رایج است و اعتقاد بر این است که نتیجه ژنتیک است، بیش از ۱.۳ میلیون آمریکایی این بیماری را دارند، که ۷۵ درصد آنها زن هستند.

اگرچه نمی توان گفت که خوردن برخی غذاها می تواند به طور خاص به آرتروز کمک کند، اما مشخص شده است که بین رژیم غذایی سرشار از فیبر و کاهش التهاب ارتباط وجود دارد. مطالعات نشان داده است که افزودن فیبر بیشتر به رژیم غذایی می تواند میزان پروتئین واکنش پذیر، در جریان خون شما کاهش دهد که می تواند با آرتریت روماتوئید مرتبط باشد.

لوبیای سیاه معروف است که سرشار از فیبر و عناصر غذایی گیاهی است و افزودن آن به رژیم غذایی ارزان نیست. افزودن حدود نیم فنجان لوبیا، دو بار در هفته ، به رژیم غذایی می تواند سطح CRP و التهاب در بدن شما را کاهش دهد ، که ممکن است به علائم شایع آرتروز کمک کند.

خلاصه:

با افزودن فیبر بیشتر به رژیم غذایی ، به طور بالقوه می توانید خطر التهاب و علائم آرتروز را کاهش دهید و غلظت بالایی از آن را می توان در لوبیا سیاه مشاهده کرد.

 

فواید لوبیا سیاه برای عضله سازی

9. لوبیای سیاه سرشار از آنتی اکسیدان است

رادیکال های آزاد به طور بالقوه مسئول آسیب به بسیاری از عملکردها و سیستم های بدن هستند. این آسیب می تواند منجر به بیماری هایی مانند آلزایمر، بیماری های قلبی و سرطان شود.

رادیکال های آزاد به عنوان پاسخی به سموم محیطی و تولید انرژی، به طور مداوم در بدن تولید می شوند. آنها مولکولهای ناقصی هستند ، الکترونهای گمشده ای هستند که مسئول اکسیداسیون بیولوژیکی هستند. مشخص شده است آنها به مولکول های دیگر حمله می کنند. آنها با باز شدن یا تغییر ساختار و سلولها ، الکترونها را از پروتئینهای بدن شما که می توانند روی DNA شما تأثیر منفی بگذارند ، می دزدند. این باعث می شود سلول های شما مستعد آسیب اکسیداتیو شوند ، که باعث شکننده شدن آنها می شود و در نهایت از بین می روند و می میرند.

مشخص شده است که آنتی اکسیدان ها می توانند از تاثیری که رادیکال های آزاد بر بدن دارند جلوگیری کنند. آنها با اهدای الکترون و شکستن زنجیره رادیکال های آزاد بدون اینکه خود تبدیل به رادیکال های آزاد شوند ، به “اکسیداسیون” این مولکول ها کمک می کنند.

در میان انواع لوبیای خشک موجود در بازار ، لوبیای سیاه برای آنتی اکسیدان موجود در بالاترین سطح قرار دارد ، به ویژه آنتوسیانین که مسئول رنگ تیره آن است. یک مطالعه نشان داد که سطح آنتوسیانین در یک وعده ۱۰۰ گرم لوبیای سیاه حدود ۱۰ برابر مقدار موجود در یک وعده مشابه پرتقال فراهم می کند.

خلاصه:

اگرچه به طور دقیق مشخص نیست که برای رسیدن به حداکثر فواید سلامتی ، چند دانه لوبیا باید خورده شود ، مشخص شده است که افزودن لوبیای سیاه به رژیم غذایی می تواند خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های ناشی از رادیکال های آزاد را کاهش دهد.

۱۰. لوبیای سیاه می تواند به طور بالقوه از سرطان های مشترک جلوگیری کند

به راحتی می توان گفت که ترس از سرطان در بین عموم مردم بیداد می کند. با وجود تغییرات زیاد و عدم توانایی در تعیین دقیق علت، ما همیشه به دنبال راه هایی هستیم که به طور بالقوه خود را سالم و عاری از سرطان نگه داریم.

مطالعاتی انجام شده است که نشان می دهد لوبیا سیاه دارای ویژگی های خاصی است که ممکن است به جلوگیری از برخی سرطان ها کمک کند. اینکه چه عاملی دقیقاً مسئول این امر است هنوز ناشناخته است ، اما اعتقاد بر این است که ممکن است این مواد شیمیایی گیاهی لوبیای سیاه، از جمله فلاونوئیدها و تانن ها باشد ، زیرا خاصیت ضد سرطانی دارند.

نشان داده شده است که لوبیا در کاهش قابل توجه خطر سرطان روده بزرگ ، سومین سرطان شایع در ایالات متحده ، نقش دارد. نشاسته مقاوم در لوبیا سیاه توسط باکتری های خوب برای محافظت از سلول های روده بزرگ استفاده می شود. در یک مطالعه خاص ، نشان داده شد که خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ ۵۰٪ کمتر در کسانی است که حداقل دو بار در هفته لوبیا سیاه می خورند.

خلاصه:

با افزایش مصرف لوبیا می توانید به طور بالقوه خطر ابتلا به سرطان های شایع را کاهش دهید.

۱۱. لوبیای سیاه می تواند خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهد

مولیبدن ، عنصری که در غذاهای خاصی یافت می شود، به رشد سیستم عصبی کمک می کند. لوبیای سیاه ، در یک فنجان ، می تواند تا ۱۷۲٪ از میزان توصیه شده روزانه شما را تأمین کند. لوبیای سیاه با محتوای مولیبدن و آنتی اکسیدان هایی که ارائه می دهند، می تواند از بیماری هایی مانند آلزایمر و زوال عقل جلوگیری کند.

بیش از ۵ میلیون آمریکایی مبتلا به بیماری آلزایمر هستند و تخمین زده می شود که این تعداد تا سال ۲۰۵۰ سه برابر شود. در حالی که عوامل زیادی موجب بروز این بیماری می شود، اما می توان برای پیشگیری از آن مواردی را رعایت کرد ، از جمله رژیم غذایی.

نشان داده شده است که رژیم MIND (مدیترانه ای- DASH مداخله برای تأخیر در تخریب نورون) ، که توسط مارتا کلار موریس ، دکترای پزشکی بیان شده است ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می دهد. شرکت کنندگانی که رژیم غذایی مدیترانه ای را دنبال کردند دریافتند که وضوح ذهنی فردی با ۷.۵ سال جوان تر را دارند. با توجه به اینکه لوبیا بخشی از این رژیم است ، توصیه می شود آن را به رژیم خود اضافه کنید تا خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهید.

خلاصه:

لوبیا سیاه سرشار از آنتی اکسیدان و مولیبدن می باشد، در نتیجه لوبیای سیاه برای بهبود سلامت کلی مغز و خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل مفید می باشد.

۱۲. لوبیای سیاه غنی از امگا ۳ است

اسیدهای چرب امگا ۳ که به عنوان اسیدهای چرب ضروری نیز شناخته می شوند ، توسط بدن ایجاد نمی شوند بلکه برای سلامتی انسان ضروری هستند. ۳ نوع اسید چرب امگا ۳ وجود دارد: DHA (اسید دوکوزا هگزائونیک) و EPA (اسید ایکوزاپتائونیک) که هر دو به طور معمول در ماهی هایی مانند ماهی قزل آلا و ALA (اسید آلفا-لینولنیک) وجود دارد که گیاهی است. (۲۸) هر سه مورد برای یک مغز و قلب سالم لازم هستند.

مشخص شده است که لوبیای سیاه حدود ۱۸۰ میلی گرم ALA در هر فنجان ارائه می دهد. با افزایش مصرف ALA ، می توانید از بسیاری از بیماری های قلبی ، از جمله تصلب شرایین ، سفت شدن رگ های خونی جلوگیری و درمان کنید. این ماده همچنین برای درمان لوپوس، دیابت و بیماری کرون، در میان سایر موارد، مورد استفاده قرار می گیرد.

خلاصه:

لوبیا سیاه سرشار از امگا ۳ است که از بروز انواع بیماری ها جلوگیری می کند.

۱۳. لوبیای سیاه یک ماده غذایی مناسب برای بیماران دیابتی است

از سال ۲۰۱۲ ، حدود ۹.۳٪ از جمعیت آمریکا به دیابت مبتلا بودند و تعداد آنها با افزایش ۱.۴ میلیون نفر در سال، افزایش یافته است. دیابت علت اصلی نابینایی ، قطع عضو و نارسایی کلیه و قلب است.

هر کسی می تواند قربانی این بیماری شود (نوع ۱ -، جایی که بدن به دلایلی ناشناخته به لوزالمعده حمله می کند) ، اما بیشتر مواردی که مشاهده می شود نوع ۲ است که و معمولاً نتیجه چاقی و کم تحرکی است.

انجمن دیابت آمریکا توصیه می کند لوبیا را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. آنها می توانند به تنظیم قند خون کمک کنند ، زیرا باعث افزایش تدریجی سطح قند خون و نه افزایش ناگهانی می شوند و بر خلاف گوشت ، چربی های اشباع ندارند.

با توجه به اینکه لوبیا به عنوان مبادله نشاسته با محتوای پروتئین بالا در نظر گرفته می شود، مهم است که به اندازه مصرف کنید و آنچه با آن در بشقاب خود همراه می کنید توجه داشته باشید تا اطمینان حاصل کنید که هنوز یک رژیم غذایی متعادل دریافت می کنید.

خلاصه:

لوبیا افزودنی خوبی برای افراد دیابتی است زیرا دارای فیبر و پروتئین زیاد و همچنین شاخص گلیسمی پایین است.

۱۴. لوبیای سیاه می تواند کلسترول شما را کاهش دهد

کلسترول بالا فقط در ایالات متحده بیش از ۳۰ درصد از بزرگسالان را تحت تأثیر قرار می دهد. در حالی که حدود یک سوم آنها تحت کنترل هستند ، کمتر از نیمی از آنها به دنبال درمان آن هستند. این بیماری به سادگی می تواند در نتیجه سن، جنسیت یا به صورت ارثی به شما رسیده باشد، به احتمال زیاد سبک زندگی شما علت آن است. با خوردن رژیم غذایی حاوی چربی های اشباع شده و ورزش نکردن ، بنابراین داشتن اضافه وزن ، خطر کلسترول بالا را تا حد زیادی افزایش می دهید.

هیچ علامت قابل مشاهده ای از کلسترول بالا وجود ندارد و فقط آزمایش خون می تواند سطح کلسترول را تعیین کند و اینکه آیا در معرض خطر هستید. کلسترول بالا کنترل نشده می تواند منجر به مواردی مانند حمله قلبی یا سکته مغزی شود.

اگر پزشک به شما گفته است که باید میزان کلسترول خود را کاهش دهید، خبر خوب این است که با تغییر رژیم غذایی می توان این کار را انجام داد. در صورت تلاش برای کاهش کلسترول ، لوبیا سیاه یکی از بهترین مواد غذایی برای افزودن به رژیم غذایی است. مطالعات نشان می دهد که با افزودن ۳ فنجان لوبیا در هفته ، حدود نیم فنجان در روز ، می تواند کلسترول شما را حدود ۸٪ کاهش دهد ، زیرا لوبیا سیاه بدون کلسترول و بدون چربی هستند.

خلاصه:

با افزایش سطح فعالیت و تغییر رژیم غذایی، خرید لوبیا سیاه و اضافه کردن آن به مصرف روزانه، می توانید کلسترول خود را کاهش داده و خطر ابتلا به مسائل مرتبط را کاهش دهید.

مصرف لوبیا سیاه خشک به جای کنسرو لوبیا سیاه

اگر در معرض فشار خون بالا، یا سایر مشکلات قلبی عروقی هستید، توصیه می شود خرید لوبیا سیاه خشک را در نظر داشته باشید و از خرید کنسرو لوبیا اجتناب کنید. زیرا کنسرو لوبیا دارای سدیم بالاتر است و می تواند فشار خون شما را افزایش دهد (۴۲) اگر خرید کنسرو لوبیا را انتخاب کردید ، زیرا تهیه آن سریعتر و آسان تر است ، گزینه کم سدیم را انتخاب کنید و مطمئن شوید که آنها را خوب آبکش کرده اید.

خلاصه:

افزودن لوبیای خشک به رژیم غذایی می تواند با تعادل سطح کلسترول و افزودن پروتئین و فیبر به رژیم غذایی ، به کاهش خطر بیماری های قلبی کمک کند.

این توضیحات از مقالات خارجی Reasons Why Athletes Should Eat More Beans، My All Beans Salad و … انتخاب و ترجمه شده است. می توانید مقالات بیشتری در زمینه ی عضله سازی، برنامه تمرینی بدنسازی، فیلم آموزشی بدنسازی در خانه، چربی سوزی، منابع غنی پروتئین ها را در سایت ترو انرژی مشاهده کنید.

3 نظر برای لوبیا سیاه ۹۰۰ گرمی

  • هم بسته بندیشون شیک بود و هم کیفیت لوبیا عالی بود و زود پخته شد.

  • من از خریدم راضی بود پیشنهاد می کنم بخرید

  • عالی بود هم خود محصول ،هم ثبت سفارش هم زمانبدی رسیدنش به دستم عالی

    • ممنون عزیزم تشکر از اینکه نظرتون رو برامون و دوستاتون به اشتراک گذاشتید. خوشحالیم باعث رضایت بوده

اضافه کردن نظر

اضافه کردن نظر

یک بررسی اضافه کنید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *